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Structure, in vitro digestive characteristics and effect on gut microbiota of sea cucumber polysaccharide fermented by Bacillus subtilis Natto
纳豆枯草芽孢杆菌发酵海参多糖的结构、体外消化特性及对肠道微生物群的影响
相关领域
海参
食品科学
多糖
发酵
枯草芽孢杆菌
消化(炼金术)
生物
单糖
日本使徒
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遗传学
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期刊:Food Research International 作者:Ying Liu; Shuang Liu; Yujie J. Ding; Shuangshuang Li; Xue Sang; et al 出版日期:2023-07-01 |
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