Food Processing and Maillard Reaction Products: Effect on Human Health and Nutrition

已完结

文献求助详情

标题	Food Processing and Maillard Reaction Products: Effect on Human Health and Nutrition 食品加工和美拉德反应产物对人体健康和营养的影响相关领域美拉德反应褐变化学食品科学芳香味道人类健康食品加工有机化学医学环境卫生
网址	http://downloads.hindawi.com/journals/ijfs/2015/526762.pdf
DOI	10.1155/2015/526762 doi
其它	期刊：International journal of food science 作者：Nahid Tamanna; Niaz Mahmood 出版日期：2015-01-01
求助人	shy 在 2024-07-02 15:36:31 发布自广东，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 晓薇完成签到，获得积分10

5秒前; 清净126完成签到，获得积分10

11秒前; 念念完成签到，获得积分10

11秒前; 慕青的应助被xun采纳，获得10

12秒前; 来一斤这种鱼完成签到，获得积分10

21秒前; Judy完成签到，获得积分0

26秒前; 慕青上传了应助文件

27秒前; xun发布了新的文献求助10

32秒前; 郑雅柔完成签到，获得积分10

36秒前; fly发布了新的文献求助10

36秒前; 爆米花的应助被xun采纳，获得10

39秒前; herpes完成签到，获得积分0

46秒前; 小炮仗完成签到，获得积分10

1分钟前; 不甜的唐完成签到，获得积分10

1分钟前; Kevin发布了新的文献求助10

1分钟前; 酶没美镁完成签到，获得积分10

1分钟前; 失眠的安卉完成签到，获得积分10

1分钟前; 小鱼女侠完成签到，获得积分10

1分钟前; 姜姜完成签到，获得积分10

2分钟前; Jack Wong发布了新的文献求助10

2分钟前; 爆米花上传了应助文件

2分钟前; xun发布了新的文献求助10

2分钟前; 传奇3上传了应助文件

2分钟前; sganthem发布了新的文献求助10

3分钟前; 空曲完成签到，获得积分10

3分钟前; sganthem完成签到，获得积分10

3分钟前; Kevin发布了新的文献求助10

3分钟前; fev123完成签到，获得积分10

3分钟前; 快乐小菜瓜完成签到，获得积分10

3分钟前; 依然灬聆听发布了新的文献求助10

3分钟前; 阜睿完成签到，获得积分10

3分钟前; Lucas上传了应助文件

3分钟前; 雪花完成签到，获得积分10

3分钟前; sunny完成签到，获得积分10

3分钟前; 嫁个养熊猫的完成签到，获得积分10

4分钟前; 暮雪残梅完成签到，获得积分10

4分钟前; 长孙归尘完成签到，获得积分10

4分钟前; OCDer完成签到，获得积分0

4分钟前; 依然灬聆听完成签到，获得积分10

4分钟前; 陆黑暗完成签到，获得积分10

4分钟前