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 Preparation and characterization of gelatin active packaging film loaded with eugenol nanoparticles and its application in chicken preservation 丁香酚纳米颗粒明胶活性包装膜的制备、表征及其在鸡肉保鲜中的应用
相关领域
明胶
保质期
食品包装
复合数
活性包装
纳米颗粒
丁香酚
生物相容性
化学工程
材料科学
壳聚糖
热稳定性
化学
食品科学
纳米技术
复合材料
有机化学
工程类
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