Isolation and Identification of Human Gut Bacteria Capable of Converting Curcumin to Its Hydrogenated Metabolites

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标题	Isolation and Identification of Human Gut Bacteria Capable of Converting Curcumin to Its Hydrogenated Metabolites 能将姜黄素转化为其氢化代谢产物的人肠道细菌的分离与鉴定相关领域分离（微生物学）姜黄素细菌 16S核糖体RNA 肠道菌群微生物学人类粪便人类健康微生物代谢转化（遗传学）生物生物化学基因医学遗传学环境卫生
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c03828
DOI	10.1021/acs.jafc.4c03828 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Minna Luo; Siu Ling Wong; Pongpol Thanuphol; Hengjun Du; Yanhui Han; et al 出版日期：2024-09-06
求助人	林梓峰在 2024-09-09 09:13:23 发布自广东，悬赏 10 积分
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