发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
已完结
  • 文献求助详情
标题
Development of pea protein and high methoxyl pectin colloidal particles stabilized high internal phase pickering emulsions for β-carotene protection and delivery
豌豆蛋白和高甲氧基果胶胶粒稳定的β-胡萝卜素高内相pickering乳剂的研制
相关领域
皮克林乳液 Zeta电位 化学 胶体 动态光散射 果胶 化学工程 色谱法 乳状液 纳米颗粒 生物化学 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106497
DOI
10.1016/j.foodhyd.2020.106497 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Jiang Yi; Chao Gan; Zhen Wen; Yuting Fan; Xuli Wu
出版日期：2021-04-01
求助人
LB 在 2024-09-05 13:27:57 发布自中国，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
小笼包发布了新的文献求助10
刚刚
wyj发布了新的文献求助10
2秒前
平淡发布了新的文献求助10
5秒前
研友_VZG7GZ的应助被琥珀采纳，获得10
6秒前
血狼旭魔完成签到 ，获得积分10
7秒前
7秒前
11秒前
lisasaguan发布了新的文献求助10
12秒前
character577完成签到，获得积分10
14秒前
biowzf发布了新的文献求助10
16秒前
ChenyuTian发布了新的文献求助10
16秒前
加贝完成签到，获得积分10
16秒前
19秒前
20秒前
科目三的应助被zjy03259采纳，获得10
20秒前
20秒前
Jasper的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
Hello的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
华仔的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
NexusExplorer的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
NexusExplorer的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
22秒前
hzc的应助被lisasaguan采纳，获得10
23秒前
23秒前
biowzf完成签到，获得积分10
24秒前
doctorlee发布了新的文献求助10
25秒前
Slow发布了新的文献求助10
26秒前
隐形曼青的应助被大鱼采纳，获得10
27秒前
无花果的应助被平淡采纳，获得10
29秒前
星星的梦发布了新的文献求助10
29秒前
李爱国的应助被枍枫采纳，获得10
29秒前
科研通AI2S的应助被Bi8bo采纳，获得10
30秒前
lisasaguan完成签到，获得积分10
32秒前
ChenyuTian发布了新的文献求助10
32秒前
33秒前
可耐的思远完成签到 ，获得积分10
36秒前
36秒前
geo发布了新的文献求助10
38秒前
39秒前
高分求助中
The ACS Guide to Scholarly Communication 2500
Sustainability in Tides Chemistry 2000
Studien zur Ideengeschichte der Gesetzgebung 1000
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
Threaded Harmony: A Sustainable Approach to Fashion 810
Pharmacogenomics: Applications to Patient Care, Third Edition 800
Free Will in the Flesh 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3081394
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2734111
关于积分的说明 7531744
捐赠科研通 2383535
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1263852
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 612440
版权声明 597560
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通