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标题
In vitro antimicrobial activity of ginseng extract against Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes and its inhibitory effects on these pathogens in cooked ground beef
参提取物对金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的体外抗菌活性及其对熟碎牛肉中这些病原体的抑制作用
相关领域
单核细胞增生李斯特菌 金黄色葡萄球菌 抗菌剂 沙门氏菌 微生物学 李斯特菌 最小抑制浓度 体外 人参 葡萄球菌 生物 化学 食品科学 细菌 医学 生物化学 遗传学 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109559
DOI
10.1016/j.meatsci.2024.109559 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Ali Soyuçok; Birol Kılıç; Gülden Başyiğit Kılıç; Halil YALÇIN
出版日期：2024-10-01
求助人
苹果芯 在 2024-09-05 23:40:24 发布自四川，悬赏 10 积分
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