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 Comparative analysis of aroma compounds in Chinese traditional dry-rendered fat by HS/GC-IMS, SPME/GC-MS, and SPME/GC-O HS/GC-IMS、SPME/GC-MS和SPME/GC-O对中国传统干法油脂香气成分的比较分析
相关领域
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己醛
庚烷
气相色谱-质谱法
食品科学
色谱法
壬醛
固相微萃取
质谱法
生物化学
催化作用
醛
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