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Degradation of low-molecular-weight fucoidans by human intestinal microbiota and their regulation effect on intestinal microbiota and metabolites during in vitro fermentation
人肠道微生物群对低分子量岩藻聚糖的降解及其对体外发酵过程中肠道微生物群和代谢产物的调节作用
相关领域
发酵 体外 降级（电信） 肠道菌群 化学 食品科学 微生物学 生物化学 生物 电信 计算机科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105287
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105287 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Xiaona Sun; Yunning Yang; Song Chen; Chunqing Ai; Jingfeng Yang; et al
出版日期：2024-10-01
求助人
无私的路人 在 2024-12-04 10:45:25 发布自北京，悬赏 10 积分
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