| 标题 |
 Relationship between surface functional properties and flexibility of soy protein isolate-glucose conjugates 大豆分离蛋白-葡萄糖结合物表面功能性质与柔性的关系
相关领域
赖氨酸
化学工程
水溶液
豌豆蛋白
氨基酸
|
| 网址 |
求助人暂未提供
|
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 其它 |
R Li, Q Cui, G Wang, J Liu, S Chen, X Wang, X Wang, L Jiang Food Hydrocolloids, 2019•Elsevier |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嘉心糖
薰硝壤
Emma
彭于彦祖
随机子
YL
梁朝伟
HEIKU
8R60d8
shinysparrow
寻道图强
子车茗
嗯哼
洁净白枫
坚强的广山
iNk
tuanheqi
tianzml0
爱静静
吃不饱星球球长
皖公网安备34019202002308
