Changes in lipid compositions of krill oil emulsions during storage, a role of ultrasound treatment and the possible process of lipid migration

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标题	Changes in lipid compositions of krill oil emulsions during storage, a role of ultrasound treatment and the possible process of lipid migration 磷虾油乳液在储存过程中脂质组成的变化、超声处理的作用和脂质迁移的可能过程相关领域分散性乳状液 Zeta电位镍黄铁矿磷虾食品科学分离乳清蛋白粉化学粒径超声波油滴渔业色谱法化学工程材料科学乳清蛋白生物化学纳米技术生物纳米颗粒有机化学物理化学工程类物理铜声学黄铜矿
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16044
DOI	10.1111/ijfs.16044 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Zhangtie Wang; Jinjin Zhao; Ruijie Liu; Ming Chang; Xingguo Wang 出版日期：2022-08-24
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