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标题
Tragacanth gum containing Zataria multiflora Boiss. essential oil as a natural preservative for storage of button mushrooms (Agaricus bisporus)
含有多花紫草的黄蓍胶。精油作为储存纽扣蘑菇(双孢蘑菇)的天然防腐剂
相关领域
双孢蘑菇 黄檀 化学 食品科学 精油 抗坏血酸 蘑菇 防腐剂 采后 褐变 植物 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2017.05.045 doi
求助人
吃吃 在 2024-12-13 08:56:40 发布自天津,悬赏 10 积分
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