Identification and Anti-Hyperuricemic Activity of Xanthine Oxidase Inhibitory Peptides from Pacific White Shrimp and Swimming Crab Based on Molecular Docking Screening

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标题	Identification and Anti-Hyperuricemic Activity of Xanthine Oxidase Inhibitory Peptides from Pacific White Shrimp and Swimming Crab Based on Molecular Docking Screening 基于分子对接筛选的太平洋白虾和梭子蟹黄嘌呤氧化酶抑制肽的鉴定及其抗高尿酸血症活性相关领域黄嘌呤氧化酶高尿酸血症化学小虾生物化学尿酸 IC50型对接（动物）抑制性突触后电位黄嘌呤脱氢酶黄嘌呤生物酶体外渔业医学内分泌学护理部
备注	需要已发表的正式版本。
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c07881
DOI	10.1021/acs.jafc.2c07881 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zhenjie Mao; Hong Jiang; Xiangzhao Mao 出版日期：2023-01-10
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