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 Screening of Commercial Hydrolases for the Degradation of Ochratoxin A 降解赭曲霉毒素A的商业水解酶的筛选
相关领域
赭曲霉毒素A
真菌毒素
化学
脂肪酶
水解
酶
色谱法
黑曲霉
生物化学
赭曲霉毒素
曲霉
酶分析
食品科学
生物
微生物学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Maria A. Stander; Uwe T. Bornscheuer; Erik Henke; Pieter S. Steyn 出版日期：2000-10-03 |
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