Mass-based metabolomic analysis of soybean sprouts during germination

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标题	Mass-based metabolomic analysis of soybean sprouts during germination 豆芽萌发过程中基于质量的代谢组学分析相关领域代谢组学异黄酮素发芽化学代谢物食品科学糖苷色谱法气相色谱-质谱法质谱法生物化学植物生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.08.113
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.08.113 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Eun‐Ji Gu; Dong Wook Kim; Gwang‐Ju Jang; Seong Hwa Song; Jae-In Lee; et al 出版日期：2016-09-06
求助人	YY 在 2024-10-16 21:31:23 发布自山东，悬赏 10 积分
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