Fabrication and characterization of Pickering emulsion gels stabilized by zein/pullulan complex colloidal particles

已完结

文献求助详情

标题	Fabrication and characterization of Pickering emulsion gels stabilized by zein/pullulan complex colloidal particles 玉米醇溶蛋白/普鲁兰多糖复合胶粒稳定Pickering乳液凝胶的制备与表征相关领域皮克林乳液普鲁兰化学工程润湿乳状液傅里叶变换红外光谱材料科学 Zeta电位动态光散射聚结（物理）扫描电子显微镜油滴化学高分子化学纳米颗粒多糖纳米技术有机化学复合材料工程类物理天体生物学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.10992
DOI	10.1002/jsfa.10992 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Qian Liu; Changrong Xia; Yang Shan; Fuhua Fu; Shenghua Ding 出版日期：2020-12-22
求助人	李赫宰情敌在 2024-10-14 16:06:16 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 脑洞疼的应助被小雷采纳，获得10

1秒前; yixiaolou发布了新的文献求助10

2秒前; 斯文败类上传了应助文件

7秒前; 烟花的应助被秋听寒采纳，获得10

8秒前; 卡比兽本兽关注了科研通微信公众号

9秒前; 爆米花的应助被研新采纳，获得10

10秒前; 猫小乐C发布了新的文献求助10

11秒前; 愤怒的紫发布了新的文献求助10

11秒前; 笑点低白秋完成签到，获得积分10

11秒前; An.发布了新的文献求助10

11秒前; Carlo完成签到，获得积分10

13秒前; paparazzi221的应助被whogun采纳，获得50

14秒前; Let It Be完成签到，获得积分10

15秒前; 爆米花上传了应助文件

18秒前; JamesPei的应助被俏皮诺言采纳，获得10

18秒前; 英姑上传了应助文件

19秒前; nina完成签到，获得积分10

20秒前; 小豪娃发布了新的文献求助10

21秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

22秒前; 爆米花上传了应助文件

24秒前; 卡比兽本兽发布了新的文献求助10

24秒前; 研新发布了新的文献求助10

24秒前; 吴雨木目完成签到，获得积分10

27秒前; 多读文献多做实验多搞计算的应助被小豪娃采纳，获得10

28秒前; anoymous发布了新的文献求助10

29秒前; 完美世界上传了应助文件

29秒前; 研新完成签到，获得积分10

31秒前; LXLTX发布了新的文献求助10

32秒前; 栗子完成签到，获得积分10

33秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

33秒前; 自由灵枫发布了新的文献求助10

33秒前; 善学以致用的应助被Youth采纳，获得10

34秒前; 科目三上传了应助文件

35秒前; 思源的应助被暴躁的书本采纳，获得30

36秒前; 爆米花的应助被深情的笑寒采纳，获得10

36秒前; 浮生完成签到，获得积分10

36秒前; shinyar完成签到，获得积分10

37秒前; 七月发布了新的文献求助10

37秒前; Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10

38秒前; 嗯哼的应助被科研通管家采纳，获得30

38秒前