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标题
Structural characteristics and antioxidant activity of a low-molecular-weight jujube polysaccharide by ultrasound assisted metal-free Fenton reaction
超声辅助无金属Fenton反应研究一种低分子量枣多糖的结构特征及抗氧化活性
相关领域
抗氧化剂 多糖 芬顿反应 化学 金属 食品科学 超声波 有机化学 激进的 医学 放射科
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101908
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101908 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Yingying Liu; Meng Yan; Hong Ji; Jianhang Guo; Miaomiao Shi; et al
出版日期：2024-10-20
求助人
雪落 在 2024-12-21 20:30:34 发布自浙江，悬赏 10 积分
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