Preparation and properties of β-carotene-loaded sanxan emulsion gel microcapsules

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标题	Preparation and properties of β-carotene-loaded sanxan emulsion gel microcapsules 载β-胡萝卜素三仙乳凝胶微胶囊的制备及性能研究相关领域乳状液胡萝卜素化学色谱法食品科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138439
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.138439 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yiting Lin; Xiaoyan Li; Yanling Xu; Jiang‐Qiao Ding; Hui Wu; et al 出版日期：2024-12-05
求助人	风蚀123 在 2024-12-27 13:34:05 发布自天津，悬赏 10 积分
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