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Phytochemicals in quinoa and amaranth grains and their antioxidant, anti‐inflammatory, and potential health beneficial effects: a review
藜麦和苋菜中的植物化学物质及其抗氧化、抗炎和潜在的健康有益作用
相关领域
苋菜
藜藜
植物化学
微量营养素
苋菜
食品科学
抗氧化剂
类胡萝卜素
营养物
生物
必需营养素
化学
植物
生物化学
生态学
有机化学
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其它 |
期刊:Molecular Nutrition & Food Research 作者:Yao Tang; Rong Tsao 出版日期:2017-02-27 |
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