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标题
Polysaccharide-based nano-delivery systems for encapsulation, delivery, and pH-responsive release of bioactive ingredients
用于生物活性成分的包封、递送和pH响应释放的基于多糖的纳米递送系统
相关领域
多糖 壳聚糖 化学 纳米载体 药物输送 纳米囊 控制释放 果胶 保健品 纳米技术 纳米颗粒 材料科学 食品科学 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2105800
DOI
10.1080/10408398.2022.2105800 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Yaxu Meng; Chao Qiu; Jing Wang; David Julian McClements; Shangyuan Sang; et al
出版日期：2022-08-05
求助人
kyt 在 2024-11-01 15:56:01 发布自安徽，悬赏 30 积分
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