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标题
书籍(章节) The Effects of Fermentation Acids on Bacterial Growth
发酵酸对细菌生长的影响
相关领域
发酵 混合酸发酵 细菌 生物化学 细胞内 化学 新陈代谢 细胞内pH值 微生物代谢 生物 乳酸发酵 乳酸 有机化学 遗传学
网址
DOI
10.1016/s0065-2911(08)60017-x doi
其它 期刊:Advances in Microbial Physiology
作者:James B. Russell; Francisco Diez-Gonzalez
出版日期:1997-01-01
求助人
non丶non 在 2024-11-16 14:43:34 发布自福建,悬赏 30 积分
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