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Wheat bran arabinoxylans: Chemical structure, extraction, properties, health benefits, and uses in foods
麦麸阿拉伯木聚糖：化学结构、提取、性质、健康益处及在食品中的应用
相关领域
麸皮 阿拉伯木聚糖 食品科学 半纤维素 分馏 萃取（化学） 化学 食品 多糖 膳食纤维 健康福利 纤维素 色谱法 原材料 生物化学 有机化学 传统医学 医学
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.13366
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1541-4337.13366 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Zhongwei Chen; Andrew L. Mense; Lauren R. Brewer; Yong‐Cheng Shi
出版日期：2024-05-01
求助人
李呀 在 2025-01-24 09:47:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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