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标题
Low gelatin concentration assisted cellulose nanocrystals stabilized high internal phase emulsion: The key role of interaction
低明胶浓度辅助纤维素纳米晶稳定高内相乳液：相互作用的关键作用
相关领域
明胶 化学工程 乳状液 吸附 流变学 相（物质） 胶体 微观结构 化学 材料科学 色谱法 结晶学 复合材料 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122175
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2024.122175 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Yuxi Wang; Yue Huang; Huameng Li; Yuyuan Luo; Difei Dai; et al
出版日期：2024-04-17
求助人
番茄炒鸡蛋 在 2025-02-27 09:17:29 发布自湖南，悬赏 10 积分
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