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Enhanced anthocyanin accumulation of immature radish microgreens by hydrogen-rich water under short wavelength light
短波光下富氢水促进萝卜幼苗花青素积累
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花青素 化学 查尔酮合酶 氰化物 类黄酮 植物 食品科学 园艺 生物化学 抗氧化剂 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.11.060
DOI
10.1016/j.scienta.2018.11.060 doi
其它 期刊：Scientia Horticulturae
作者：Xiaoyan Zhang; Junyu Wei; Jiyuan Tian; Na Li; Li Jia; et al
出版日期：2018-12-13
求助人
害怕的凡蕾 在 2025-02-26 18:47:01 发布自上海，悬赏 10 积分
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