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 Gardenia ( Gardenia jasminoides Ellis) fruit: a critical review of its functional nutrients, processing methods, health-promoting effects, comprehensive application and future tendencies 栀子果实的功能营养成分、加工方法、保健作用、综合应用及发展趋势
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Huangzhao Wei; Abel Wend‐Soo Zongo; Hengjun Du; Yuanchao Lu; Ningxiang Yu; et al 出版日期：2023-10-26 |
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