Development of black fungus-based 3D printed foods as dysphagia diet: Effect of gums incorporation

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标题	Development of black fungus-based 3D printed foods as dysphagia diet: Effect of gums incorporation 基于黑木耳的3D打印食品作为吞咽困难饮食的开发：牙龈掺入的影响相关领域吞咽困难 3d打印食品科学牙科医学材料科学化学生物医学工程外科
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107173
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107173 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xuebing Xing; Bimal Chitrakar; Subrota Hati; Suya Xie; Hongbo Li; et al 出版日期：2021-09-06
求助人	ssl 在 2024-10-26 09:24:31 发布自江西，悬赏 10 积分
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