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标题
Humidity-adjustable functional gelatin hydrogel/ethyl cellulose bilayer films for active food packaging application
用于活性食品包装的可调湿度功能明胶水凝胶/乙基纤维素双层膜
相关领域
明胶 双层 乙基纤维素 化学工程 纤维素 材料科学 活性包装 食品包装 化学 聚合物 有机化学 复合材料 食品科学 生物化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138202 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Shan Peng; Kun Wang; Fangfei Sun; Yongshi Li; Liping Sun; et al
出版日期:2024-05-01
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