Flash vacuum expansion process promotes increased viability of Limosilactobacillus fermentum J24 in papaya-based beverages under simulated digestion

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标题	Flash vacuum expansion process promotes increased viability of Limosilactobacillus fermentum J24 in papaya-based beverages under simulated digestion 快速真空膨胀工艺促进发酵Limosilactobacillus fermentum J24在模拟消化下在木瓜基饮料中的活力增加相关领域消化（炼金术）闪光灯（摄影）食品科学化学色谱法物理光学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105219
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105219 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：T Romero; Jesús Ayala-Zavala; Aarón F. González‐Córdova; Adrián Hernández–Mendoza; Belinda Vallejo‐Córdoba; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	Tabby 在 2024-10-29 17:09:00 发布自天津，悬赏 10 积分
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