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 Effect of Different Hydrothermal Treatments on Pasting, Textural, and Rheological Properties of Single and Dual Modified Corypha Umbraculifera L. Starch 不同水热处理对单一和双重改性伞房花淀粉糊化、质构和流变性能的影响
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期刊：Starch-starke 作者：Muhammed Navaf; Kappat Valiyapeediyekkal Sunooj; Nunna Ujwala Krishna; Basheer Aaliya; Cherakkathodi Sudheesh; et al 出版日期：2021-12-10 |
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