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 Preliminary exploration of the C-3 galloyl group and the B-5′ hydroxyl group enhance the biological activity of catechins in alleviating obesity induced by high-fat diet in mice C-3没食子酰基和B-5’羟基增强儿茶素减轻高脂饮食诱导小鼠肥胖生物活性的初步探索
相关领域
化学
肥胖
群（周期表）
多酚
减肥
生物化学
饮食性肥胖
食品科学
立体化学
医学
内科学
有机化学
抗氧化剂
胰岛素抵抗
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期刊：Food Chemistry 作者：Hongzhe Zeng; Liyuan Peng; Changwei Liu; Yufei Zhou; Liwei Wan; et al 出版日期：2024-10-01 |
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