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 Hierarchical authentication of the geographical origin of instant coffee using digital image-based fingerprints and chemometrics 基于数字图像指纹和化学计量学的速溶咖啡地理来源分级认证
相关领域
化学计量学
认证（法律）
即时
指纹（计算）
计算机科学
模式识别（心理学）
人工智能
食品科学
化学
机器学习
计算机安全
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期刊：Food Chemistry 作者：Dâmaris Naara Chaves Candeias; K. M. Silva; Letícia Pereira Bezerra; David Fernandes; Paulo Henrique Gonçalves Dias Diniz 出版日期：2025-04-01 |
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