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标题
The molecular mechanism of Chitosan-based OEO nanoemulsion edible film in controlling Alternaria alternata and in application for apricot preservation
壳聚糖基OEO纳米乳可食膜防治链格孢菌的分子机理及在杏保鲜中的应用
相关领域
交替链格孢 壳聚糖 机制(生物学) 化学 食品科学 生物 植物 生物化学 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111354 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Jieying Shi; Guo Shuangfeng; Tingting Li; Yan Zhicheng; Lei Wang; et al
出版日期:2025-04-01
求助人
半透明 在 2025-04-16 14:49:48 发布自四川,悬赏 10 积分
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