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标题
Comparative efficiency of Geotrichum candidum microcapsules prepared with alginate alone and in combination with other polymers: In vivo evaluation
海藻酸盐与其它高分子复合制备白地霉微胶囊的体内比较研究
相关领域
壳聚糖 化学 益生菌 食品科学 野鲮属 体内 地霉 淀粉 核化学 鱼 生物化学 生物技术 生物 细菌 遗传学 渔业
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109348
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109348 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Imrana Amir; Amina Zuberi; Muhammad Kamran; Muhammad Imran; Muhammad Ahmad
出版日期：2024-02-01
求助人
小白 在 2025-04-05 11:08:27 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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