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 Theoretical and experimental investigation of sodium alginate composite films containing star anise ethanol extract/hydroxypropyl‐β‐cyclodextrin inclusion complex 八角茴香乙醇提取物/羟丙基-β-环糊精包合物海藻酸钠复合膜的理论与实验研究
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期刊：Journal of Food Science 作者：Guangjie Zhang; Tianzhu Guan; Jie Zhang; Tiehua Zhang 出版日期：2021-01-07 |
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