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 Enhanced Fresh Walnut Preservation Using Chitosan Films Reinforced with Cinnamon Essential Oil and Bacterial Cellulose Pickering Emulsion 肉桂精油和细菌纤维素pickering乳液增强壳聚糖膜对核桃保鲜的研究
相关领域
皮克林乳液
壳聚糖
乳状液
细菌纤维素
纤维素
化学
食品科学
化学工程
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chen Chen; Suyun Deng; Huaixiang Tian; Haiyan Yu; Juan Huang; et al 出版日期：2025-02-01 |
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