Freshness analysis based on lipidomics for farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.) stored at different times - 科研通

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标题	[求助补充材料] Freshness analysis based on lipidomics for farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.) stored at different times 基于脂质组学的养殖大西洋鲑鱼不同贮藏时间新鲜度分析相关领域萨尔莫溶血磷脂酰胆碱脂类学磷脂酰胆碱化学食品科学食物腐败磷脂渔业色谱法动物科学生物生物化学鱼细菌遗传学膜
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131564
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131564 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jie Chen; Qing Kong; Ziting Sun; Jiayuan Liu 出版日期：2021-11-10
求助人	痘痘不见了331 在 2025-12-10 23:09:18 发布自辽宁，悬赏 20 积分
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