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L-Cysteine hydrochloride inhibits Aspergillus flavus growth and AFB1 synthesis by disrupting cell structure and antioxidant system balance
L-半胱氨酸盐酸盐通过破坏细胞结构和抗氧化系统平衡抑制黄曲霉生长和AFB1合成
相关领域
黄曲霉
黄曲霉毒素
菌丝体
谷胱甘肽
生物化学
孢子萌发
化学
抗氧化剂
活性氧
微生物学
细胞内
食品科学
生物
孢子
植物
酶
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期刊:Journal of Hazardous Materials 作者:Mei Qiu; Lihong Qiu; Qi Deng; Zhijia Fang; Lijun Sun; et al 出版日期:2023-10-01 |
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