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标题
Hexanal formulation reduces rachis browning and postharvest losses in table grapes cv. ‘Flame Seedless’
己醛配方减少鲜食葡萄轴褐变和采后损失。“火焰无籽”
相关领域
褐变 己醛 采后 鲜食葡萄 多酚氧化酶 浆果 园艺 化学 可滴定酸 食品科学 风味 收获时间 生物 酶 生物化学 过氧化物酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.01.011
DOI
10.1016/j.scienta.2019.01.011 doi
其它 期刊：Scientia Horticulturae
作者：Simranbir Kaur; Naresh Kumar Arora; K. S. Gill; Sucheta Sharma; M. I. S. Gill
出版日期：2019-01-24
求助人
忧郁绝音 在 2025-01-22 17:03:40 发布自中国，悬赏 10 积分
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