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Inhibition of melanosis and microbial growth in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) using high CO2 modified atmosphere packaging
高CO2气调包装对凡纳滨对虾黑变病和微生物生长的抑制作用
相关领域
黑变病
立陶宛
小虾
改性大气
褐变
三甲胺
食品科学
化学
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生物
生物化学
渔业
抗氧化剂
遗传学
黑色素瘤
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Netchanok Kimbuathong; Pattarin Leelaphiwat; Nathdanai Harnkarnsujarit 出版日期:2020-05-01 |
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