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 Low gelatin concentration assisted cellulose nanocrystals stabilized high internal phase emulsion: The key role of interaction 低明胶浓度辅助纤维素纳米晶稳定高内相乳液：相互作用的关键作用
相关领域
明胶
化学工程
乳状液
吸附
流变学
相（物质）
胶体
微观结构
化学
材料科学
色谱法
结晶学
复合材料
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yuxi Wang; Yue Huang; Huameng Li; Yuyuan Luo; Difei Dai; et al 出版日期：2024-04-17 |
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