Effect of storage, temperature, and pH on the preservation of the oleuropein content of olive leaf extracts

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标题	Effect of storage, temperature, and pH on the preservation of the oleuropein content of olive leaf extracts 贮藏、温度和pH对橄榄叶提取物橄榄苦苷含量的影响相关领域油尿苷食品科学化学橄榄叶园艺橄榄油生物
网址	https://doi.org/10.1039/d4fb00044g
DOI	10.1039/d4fb00044g doi
其它	期刊：Sustainable Food Technology 作者：Fereshteh Safarzadeh Markhali; J. A. Teixeira 出版日期：2024-01-01
求助人	Wang 在 2025-01-06 10:58:01 发布自山东，悬赏 10 积分
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