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Preparation of hydroxypropyl methylcellulose/pueraria-based modified atmosphere film and its influence on delaying the senescent process of postharvest Agaricus bisporus
羟丙基甲基纤维素/葛根气调膜的制备及其对延缓双孢蘑菇采后衰老的影响
相关领域
双孢蘑菇
改性大气
褐变
采后
化学
透氧性
食品科学
活性包装
花青素
化学工程
材料科学
食品包装
氧气
园艺
保质期
蘑菇
有机化学
生物
工程类
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其它 |
期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Xin Jiang; Lei Feng; Jiali Han; Ling Li; Jia Wang; et al 出版日期:2024-01-01 |
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