Characteristics of the microbiota and metabolic profile of high-temperature Daqu with different grades

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标题	Characteristics of the microbiota and metabolic profile of high-temperature Daqu with different grades 不同等级高温大曲微生物群特征及代谢特征相关领域生物代谢组学食品科学微生物联合体细菌微生物微生物学生物信息学遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s11274-022-03303-7 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1007/s11274-022-03303-7 doi
其它	期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology 作者：Yuandi Zhang; Fang Ding; Yi Shen; Wei Cheng; Yansong Xue; et al 出版日期：2022-06-14
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