| 标题 |
 Structure of the starch granule. I. Swelling and solubility patterns of various starches 淀粉颗粒的结构。I.各种淀粉的溶胀和溶解度模式
相关领域
化学
肿胀 的
溶解度
淀粉
颗粒（地质）
食品科学
化学工程
有机化学
地貌学
地质学
工程类
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| DOI |
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| 其它 |
H.W. Leach, L.D. McCowen, T.J. Schoch Structure of the starch granule. I. Swelling and solubility patterns of various starches Cereal Chemistry, 36 (1959), pp. 534-544 |
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