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 Development of green halochromic smart and active packaging materials: TiO2 nanoparticle- and anthocyanin-loaded gelatin/κ-carrageenan films 绿色卤代变色智能活性包装材料的研制：TiO2纳米粒子和花青素负载明胶/κ-卡拉胶薄膜
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化学工程
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食品包装
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化学
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纳米技术
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食品科学
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Mahmood Alizadeh Sani; Milad Tavassoli; Shamimeh Azimi Salim; Maryam Azizi‐Lalabadi; David Julian McClements 出版日期：2021-11-01 |
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