Opposite Effects of the Spinach Food Matrix on Lutein Bioaccessibility and Intestinal Uptake Lead to Unchanged Bioavailability Compared to Pure Lutein

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标题	Opposite Effects of the Spinach Food Matrix on Lutein Bioaccessibility and Intestinal Uptake Lead to Unchanged Bioavailability Compared to Pure Lutein 与纯叶黄素相比，菠菜食物基质对叶黄素生物可及性和肠道摄取的相反影响导致生物利用度不变相关领域叶黄素生物利用度菠菜食品科学化学铅（地质）环境化学类胡萝卜素生物生物化学药理学古生物学
网址	https://doi.org/10.1002/mnfr.201800185
DOI	10.1002/mnfr.201800185 doi
其它	期刊：Molecular Nutrition & Food Research 作者：Marielle Margier; Caroline Buffière; Pascale Goupy; Didier Rémond; Charlotte Halimi; et al 出版日期：2018-04-18
求助人	笨笨烨华在 2024-11-15 09:13:45 发布自福建，悬赏 10 积分
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