已完结
  • 文献求助详情
标题
Bacteriocin production by strain Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus BB18 during continuous prefermentation of yogurt starter culture and subsequent batch coagulation of milk
德氏乳杆菌菌株生产细菌素。保加利亚BB18在酸奶发酵剂培养物的连续预发酵和随后的牛奶分批凝固过程中
相关领域
开胃菜 细菌素 德氏乳杆菌亚种。保加利亚 乳酸菌 凝乳酶 食品科学 乳杆菌科 微生物学 拉伤 发酵剂 细菌 化学 生物 发酵 乳酸 抗菌剂 酪蛋白 解剖 遗传学
网址
DOI
10.1007/s10295-008-0317-x doi
其它 期刊:Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology
作者:Е. Симова; Dora M. Beshkova; Mihail Angelov; Zh. Dimitrov
出版日期:2008-02-13
求助人
LCL168 在 2024-11-27 16:51:51 发布自湖南,悬赏 10 积分
下载 求助已完成,仅限求助人下载。
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
有了科研通,下载文献真轻松!
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
隐形曼青应助LX-ik采纳,获得10
刚刚
自信凡灵完成签到,获得积分10
1秒前
1秒前
najibveto应助阳光青烟采纳,获得10
1秒前
2秒前
Gueyao发布了新的文献求助20
2秒前
2秒前
oyc发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
张伟发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
6秒前
hxl123发布了新的文献求助10
6秒前
7秒前
A溶大美噶发布了新的文献求助10
7秒前
HUO完成签到 ,获得积分10
8秒前
荣匪发布了新的文献求助10
8秒前
LX-ik发布了新的文献求助10
9秒前
Hello应助瑶咕隆咚采纳,获得20
10秒前
10秒前
qin123发布了新的文献求助10
11秒前
Mortal发布了新的文献求助10
11秒前
粗犷的沛容应助Fan采纳,获得30
11秒前
呆萌代桃发布了新的文献求助10
12秒前
情怀应助荣匪采纳,获得10
13秒前
zmx123123完成签到,获得积分10
13秒前
smile完成签到,获得积分20
13秒前
爆米花应助聪明的远锋采纳,获得10
14秒前
悲伤半导体应助111采纳,获得50
15秒前
完美世界应助英俊的胜采纳,获得10
15秒前
yihoxu发布了新的文献求助10
15秒前
16秒前
GOODYUE发布了新的文献求助10
16秒前
wanci应助无奈的老姆采纳,获得10
16秒前
16秒前
子车茗应助火花采纳,获得10
17秒前
平淡妙梦完成签到 ,获得积分10
17秒前
Singularity应助细腻代真采纳,获得10
18秒前
Mortal完成签到,获得积分10
18秒前
高分求助中
Evolution 10000
Sustainability in Tides Chemistry 2800
юрские динозавры восточного забайкалья 800
English Wealden Fossils 700
An Introduction to Geographical and Urban Economics: A Spiky World Book by Charles van Marrewijk, Harry Garretsen, and Steven Brakman 600
Diagnostic immunohistochemistry : theranostic and genomic applications 6th Edition 500
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3153496
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2804706
关于积分的说明 7861097
捐赠科研通 2462651
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1310893
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 629416
版权声明 601809