Emulsification potential of milk fat globule membrane material microfiltrated from buttermilk whey

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标题	Emulsification potential of milk fat globule membrane material microfiltrated from buttermilk whey 酪乳乳清微滤乳脂球膜材料的乳化性能相关领域奶油化学脂肪球微滤乳状液乳清蛋白食品科学流变学色谱法粒径膜乳化膜乳脂材料科学生物化学复合材料物理化学亚麻籽油
网址	https://doi.org/10.47836/ifrj.30.2.05
DOI	10.47836/ifrj.30.2.05 doi
其它	期刊：International food research journal (Online) 作者：Md. Asaduzzaman; Md Enamul Haque; Md. Azizul Haque; Md. Sultan Mahomud; M. R. Alam 出版日期：2023-04-28
求助人	少吃多睡觉在 2024-04-02 21:18:55 发布自湖南，悬赏 10 积分
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