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标题
Addition of herbal extracts to the Holstein-Friesian bulls' diet changes the quality of beef
在荷斯坦-弗里西亚公牛日粮中添加草药提取物改变了牛肉的品质
相关领域
温柔 食品科学 脂质氧化 持水量 肉牛 最长肌 生物 动物科学 化学 抗氧化剂 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.meatsci.2018.06.033 doi
其它 期刊:Meat science
作者:Monika Modzelewska‐Kapituła; Katarzyna Tkacz; Zenon Nogalski; Mirosława Karpińska‐Tymoszczyk; Anna Draszanowska; et al
出版日期:2018-11-01
求助人
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