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标题
Fresh‐Cut Onion: A Review on Processing, Health Benefits, and Shelf‐Life
鲜切洋葱：加工、健康益处和保质期综述
相关领域
保质期 健康福利 业务 成分 食品科学 气味 食品加工 消费者需求 生物技术 生物 医学 经济 市场经济 神经科学 传统医学
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.12331
DOI
10.1111/1541-4337.12331 doi
其它 期刊：Comprehensive reviews in food science and food safety
作者：Maryam BahramParvar; Loong‐Tak Lim
出版日期：2018-01-12
求助人
xuxiaoyan 在 2024-07-12 14:36:10 发布自江苏，悬赏 10 积分
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