Physicochemical, rheological, antioxidant and immunological properties of four novel non-inulin (poly)saccharides from Asparagus cochinchinensis

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标题	Physicochemical, rheological, antioxidant and immunological properties of four novel non-inulin (poly)saccharides from Asparagus cochinchinensis 芦笋中四种新型非菊粉多糖的理化、流变、抗氧化和免疫特性相关领域化学阿布茨 DPPH 抗氧化剂菊粉食品科学果糖木糖多糖芦笋半乳糖核化学色谱法生物化学植物发酵生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.129034
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.129034 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Li Wang; Zhiqiang Zhang; Wanlin Zhao; Chaoyang Lin; Ling Ling Zhang; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	阔达犀牛在 2024-09-06 11:01:42 发布自北京，悬赏 10 积分
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